廚房排煙

發(fā)布人：http://   發(fā)布時間：2016-06-12 09:01:05

廚房排煙工程影響廚房人員的健康和工作心情，影響烹飪質(zhì)量和酒店的運營效果。如果煙氣排放工程出現(xiàn)問題，輕者會影響廚房的整體運行，嚴重者會發(fā)生火災(zāi)。因此，不能忽視排煙工程問題。

廚房排煙工程清潔需要考慮的事項：

1、廚房排氣項目處理電路問題，如果不熟悉電路，清潔過程中容易進水，建議盡可能拆下可拆的東西，與負責(zé)清潔的公司簽訂合同時可以說明這一點。

2、廚房排煙工程除了比較大的清掃外，平時也要多管理。一些公司處理管道后進行維修，形成的保護膜也可以防止油漬輕易留在油煙管內(nèi)。

商業(yè)場所的煙袋和煙袋常年處于高溫的工作環(huán)境，如果用油煙氣化的油脂粘合劑不及時清洗，引起火災(zāi)并不是令人驚訝的。因此，廚房排氣系統(tǒng)需要清洗。清潔需要選擇清潔公司。清潔后，要確保廚房排煙工程能夠正常工作。